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2015年 02月 19日

2015 バレンタイン

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近頃のバレンタインは
友チョコがすっかり定着していて・・
子供がお友達に配るのに、
毎年親子でたくさん作るのが定番に・・

今年はトリュフが作りたいとのことだったので挑戦
ガナッシュの成形、コーティングチョコのテンパリングと
作業は結構大変でした.
しかも個数を沢山作るのと、子供が食べるので
小さめにしたから、よけい難しくなってしまいました・・
でもお味は好評だったようで
頑張ったかいがあったかな?

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紙コップにワックスペーパーを敷いて・・
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透明の袋に入れて
口をビニ帯で止めます・・

我が家に女子たちがチョコを持ち寄り
パーティーです。
みんなとっても可愛い手作りチョコを持ってきて
楽しく盛り上がっていました。


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さて、バレンタインの夜は
シチリアのワイン
とっても濃い味で美味しくいただきました


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夫のお気に入りのお店で
チョコレートケーキを買ってきて
家族でいただきました。

今年もバレンタイン無事に終了しました。



by okeirt | 2015-02-19 17:52 | お菓子作り


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