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2015年 07月 13日

~夏の魚介イタリアン~カツオのカルパッチョとボンゴレロッソ


~夏の魚介イタリアン~カツオのカルパッチョとボンゴレロッソ_c0344792_16311290.jpg


夫作の
カツオのカルパッチョです

刺身用のカツオをたたき、
ベビーリーフやプチトマトをのせています

レモン汁をきかせると
美味しいです


~夏の魚介イタリアン~カツオのカルパッチョとボンゴレロッソ_c0344792_16333362.jpg




~夏の魚介イタリアン~カツオのカルパッチョとボンゴレロッソ_c0344792_16353712.jpg
ボンゴレロッソです
あさりは殻を取り外しています

削ったパルミジャーノチーズを
たっぷりかけています



~夏の魚介イタリアン~カツオのカルパッチョとボンゴレロッソ_c0344792_16375406.jpg
手頃な値段で
飲みやすい
コノスルで・・







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